Su Ürünlerinde Dumanlama Teknolojisi

Metin S., Erkan N., Akkuş Türkmen Ö.

Dünya Gıda Dergisi,, sa.6, ss.68-71, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi,
  • Sayfa Sayıları: ss.68-71
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet