Determination of Proximate Compositions and Sensory Assessments of Sturgeon (Acipenseridae) Species and Caviar


Maleki R. H. , ŞENGÖR G. F.

The First International Fisheries Symposium in Northern Cyprus, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 Mart 2013, ss.115

  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.115