DOĞANER DUMAN B., ÇALIŞKAN A. N., YÜKSEL B., DEMİRCİ E.
in: GIDA TEKNOLOJİSİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ (Teori, Uygulama ve Yeni Paradigmalar), ÖZDEMİR SALİH, ÖZDEMİR CİHAT, ASLAN ÖMER FARUK, Editor, Efeakademi Yayınları, İstanbul, pp.7-29, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Efeakademi Yayınları
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.7-29
-
Editors:
ÖZDEMİR SALİH, ÖZDEMİR CİHAT, ASLAN ÖMER FARUK, Editor
-
Istanbul University Affiliated:
Yes