The Microbiological, Serological and Parasitological Quality of Çiğ Köfte (Raw Meatball) and Its Lettuce Marketet in İstanbul

ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., AKKAYA H.

6th Joint Scientific Symposium of the Veterinary Faculties of T.C. İstanbul Üniversitesi and Ludwig-Maximilians-Universitat München, Münih, Almanya, 10 - 11 Nisan 2008, ss.78

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Münih
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.78
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet