Kalitenin korunmasında yeni tekniklerin uygulanması

ERKAN N., Dursun S.

Gıda Teknolojisi, cilt.13, sa.10, ss.78-84, 2009 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 13 Sayı: 10
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
• Sayfa Sayıları: ss.78-84
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet