Et Ürünlerinde Yabancı Protein, Doku ve Tür Tayinine Yönelik Analizler ve Belirsizlikler

---

ÇİFTÇİOĞLU G. R., ÖZGEN ARUN Ö., BOZKURT H. H.

Diğer, ss.84-89, 2013

• Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Diğer
• Basım Tarihi: 2013
• Sayfa Sayıları: ss.84-89
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet