Armutlu Yöresinde Farklı Aylarda Elde Edilen Keçi ve İnek Sütlerinin Beyaz Peynir Randımanına ve Fizikokimyasal Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi


ÇETİNKAYA T., KESKİN A. G., MANTOĞLU S., GÜRDAL A. A.

4th International Turkish World Enginering and Science Congress, Antalya, Türkiye, 30 Kasım - 03 Aralık 2023, cilt.1, ss.1263-1272

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1263-1272
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet