A partial supplementation of pasteurized milk with vitamin C, iron and zinc


Biringen Löker G., Uğur M., YILDIZ M.

NAHRUNG-FOOD, cilt.47, ss.17-20, 2003 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 47
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: NAHRUNG-FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.17-20
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet