Paketlemede kullanılan nem tutucu filtrelerin hindi etinin raf ömrü üzerine etkisi


ÇOLAK H. , Uğurluay G., Nazlı B., BİNGÖL E. B.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.37, ss.107-116, 2011 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 37 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.107-116