Paketlemede kullanılan nem tutucu filtrelerin hindi etinin raf ömrü üzerine etkisi


ÇOLAK H., Uğurluay G., Nazlı B., BİNGÖL E. B.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.37, no.2, pp.107-116, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 37 Issue: 2
  • Publication Date: 2011
  • Journal Name: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.107-116