Biogenen Amine: Bedeutung für Fischqualität und Fischhygiene.
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung,, cilt.56, sa.4, ss.82-85, 2004 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 56 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2004
- Dergi Adı: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung,
- Sayfa Sayıları: ss.82-85
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet