Comparative Evaluation of Antioxidant and Enzyme Inhibitory Activities of Pomegranate Vinegars and Extracts

---

YILDIRIM G. B., GÜRER Ç., YENER İ., AKDENİZ M., YİĞİTKAN S., YILMAZ M. A., ...Daha Fazla

Records of Agricultural and Food Chemistry, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2025
• Dergi Adı: Records of Agricultural and Food Chemistry
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet