A Study on the microbial decontamination of powdered black pepper by using microwave

AYDIN A., Bostan K.

Proceedings of The 3rd Turkish- German Scientific Days, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2002, ss.109-110

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.109-110
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet