Effects of high voltage electrical stimulation on the quality of beef carcasses

Nazlı B., ERGÜN Ö., ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., KAHRAMAN T.

6th Jointh Scientific Symposium of Veterinary Faculties of T.C.Istanbul University & Ludwig-Maximilians Universitat München, Almanya, ss.79, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.79
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet