Optimization of eco-friendly ultrasonic probe-assisted extraction from Stevia rebaudiana Bertoni using response surface methodology and antioxidant evaluation.

Baştemur G., Akpinar R., Taşçı E. B., Pirdal B., Kılağuz N., Kütükçü F., ...Daha Fazla

Open life sciences, cilt.21, sa.1, ss.20251349, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1515/biol-2025-1349
  • Dergi Adı: Open life sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, BIOSIS, CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, Zoological Record
  • Sayfa Sayıları: ss.20251349
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet