Bestimmung der Herstellungszeit und Haltbarkeit bei vakuumverpackten lutfgetrockneten Mittelmeermakrelen


Özden Ö. , Metin S. , Erkan N.

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, ss.111-113, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
  • Sayfa Sayıları: ss.111-113