Bestimmung der Herstellungszeit und Haltbarkeit bei vakuumverpackten lutfgetrockneten Mittelmeermakrelen

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Özden Ö., Metin S., Erkan N.

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, ss.111-113, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2001
• Dergi Adı: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
• Sayfa Sayıları: ss.111-113
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet