Gıda İşletmelerinde Tehlike Analizleri Çalışmaları


NAZLI B., ÇETİN Ö.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.25, pp.23-32, 1999 (Peer-Reviewed Journal)