A Study on The Chemical And Microbiological Quality Of Cig Kofte Consumed ın Istanbul


AKSU F., Uran H., Dülger D.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 25 Ekim 2013, ss.232

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.232
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Hayır