İstavrit Balığında (Trachurus trachurus) Ayıklama İşleminin Kalite ve Halk Sağlığı Açısından Önemi

ŞENGÖR G. F., Ceylan Z., YARDIMCI R. E., Özturan S.

20. Ulusal Su ürünleri Sempozyumu, Mersin, Turkey, 24 - 26 September 2019, pp.107, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Mersin
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.107
• Istanbul University Affiliated: Yes