Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Mutfak Kültürünün Güncelenmesi

İSTANBULLU DİNÇER F. F., Şahinoğlu Ş.

II. Ulusal Sürdürülebilir Turizm Kongresi, Antalya, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2016, ss.141-157, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.141-157
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet