Antimikrobiyal Madde ile Kaplanan Bal Kabağı Örneklerinin Mikrobiyolojik kalitesi Üzerine Değişik Ambalajlama Teknikleri ile Muhafazanın Etkisi


AKSU F. , DÜLGER ALTINER D., URAN H.

İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.245

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.245