AMINO ACID, FATTY ACID, VITAMIN AND MINERAL CONTENTS OF THE EDIBLE GARDEN SNAIL (Helix aspersa)

ÇAĞILTAY F., ERKAN ÖZDEN N., TOSUN D. D., Selçık A.

Journal of Fisheriessciences.com, cilt.5, sa.4, ss.354-363, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Journal of Fisheriessciences.com
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.354-363
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet