İşlem Görmüş Kurbağa (Rana spp) Butlarında Salmonella spp. ve Ürün Akışının Mikrobiyolojik Kontrolü

ALTUĞ G.

x. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Türkiye, 22 - 24 Ekim 1999, ss.36, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.36
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Hayır