Akademik Veri Yönetim Sistemi
Journal of Faculty of Pharmacy of Istanbul University, sa.41, ss.90-103, 2011 (Hakemli Dergi)
Bu çalışmada Kürecik (Akçadağ/Malatya) Bucağı’nda gıda, baharat ve sıcak içeçek olarak kullanılan 75 doğal tür (77 takson) yer almaktadır. Bunların arasında 20 tür (21 takson) aynı zamadan halk tıbbinda tedavi amacıyla kullanılır. En çok kullanımı olan bitkilerin bulunduğu familyalar; Labiatae (14 tür), Rosaceae (10 tür), Compositae (10 tür) ve Polygonaceae (6 tür)’dir. 10 endemik tür (11 takson) gıda ve çay olarak kullanılmaktadır; Cerasus hippophaeoides, Crataegus x bornmuelleri, Pyrus syriaca subsp. microphylla türlerinin meyveleri, Onopordum polycephalum, Scorzonera tomentosa türlerinin gövdesi ve Convolvulus galaticus Rostan ex Choisy, Marrubium parviflorum subsp. oligodon, Thymus sipyleus subsp. Rosulans, Sideritis libanotica subsp. linearis, Stachys cretica subsp. anatolica, Stachys cretica subsp. mersinaea türlerinin topraküstü kısımları.
In this study 75 wild edible species (77 taxa) used as food, spices and hot drinks in Kurecik (Akçadağ/Malatya) District were listed. Among them 20 species (21 taxa) also for medicinal treatments as folc medicinal. The most usage species families are Labiatae (14 species), Rosaceae (10 species), Compositae (10 species) and Polygonaceae (6 species). 10 emdemic species (11 taxa) uses as food and tea ; fruits of Cerasus hippophaeoides, Crataegus x bornmuelleri, Pyrus syriaca subsp. microphylla, stems of Onopordum polycephalum, Scorzonera tomentosa and aerial parts of Convolvulus galaticus Rostan ex Choisy, Marrubium parviflorum subsp. oligodon, Thymus sipyleus subsp. rosulans , Sideritis libanotica subsp. linearis, Stachys cretica subsp. anatolica, Stachys cretica subsp. mersinaea.