Microbiological Quality of Ice and Ice Machines Used in Food Industry


BİNGÖL E. B. , Hampikyan H., ÇOLAK H. , ÇETİN Ö.

15th International Nutrition & Diagnostics Conference – INDC 2015, Prag, Çek Cumhuriyeti, 5 - 08 Ekim 2015, ss.85

  • Basıldığı Şehir: Prag
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.85