Microbiological quality of yoghurt consumed in Istanboul

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., AKSU F., KAHRAMAN T., Nassara G. I.

11th Egyptian Conference for Dairy Science and Technology, Kahire, Mısır, 1 - 03 Kasım 2010, ss.67

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kahire
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • Sayfa Sayıları: ss.67
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet