Diyarbakır bölgesinde üretilen örgü peynirlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri üzerine bir araştırma

---

Copy For Citation

AKSU H., ÇOLAK ÜZÜM H., Vural A., Erkan M. E.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *, vol.10, pp.8-11, 1999 (SCI-Expanded)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 10
• Publication Date: 1999
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi *
• Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.8-11
• Istanbul University Affiliated: Yes