Combined HPLC-CUPRAC Assay: Single Assay for Evaluation of Food Regarding Both Individual Antioxidant Constituents and Total Antioxidant Capacity

TÜTEM E.

Workshop on Antioxidant Measurement Assay Methods, İstanbul, Türkiye, 21 Nisan 2010, ss.18, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.18
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet