Parçlanmış piliç karkas kısımlarının anatomik açıdan değerlendirilmesi ve mikrobiyolojik kontaminasyon durumlarının belirlenmesi


Bostan K., MUTUŞ R. , UĞUR M. H. , Akol N.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.20(2-3), ss.299-306, 1994 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 20(2-3)
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.299-306