The investigation of antioxidant activities and total phenolic compounds and flavonoids in wild edible mushrooms (two different variety of Pleurotus eryngii) in Tunceli region

Alp H., Yıldız A., Özsoy N., Hasbal G.

International Congress on New Trends in Science, Engineering and Technology, Barcelona, İspanya, 27 - 29 Nisan 2017, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Barcelona
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet