ENGELLİ TURİZM KAPSAMINDA RESTORAN İŞLETMELERİNE ERİŞİLEBİLİRLİĞİN DEĞERLENDİRİLMESİ


Creative Commons License

DEMİRKOL Ş., YAVUZ C.

6TH INTERNATIONAL ANATOLIAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 08 Kasım 2024, ss.138, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.138
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

ÖZET

Turizm, ekonomik büyüme ve istihdam yaratmanın yanı sıra giderek artan bir şekilde birincil sosyal ihtiyaç

haline gelmiştir. Toplum geliştikçe, turizmin statüsü sosyal olarak arzu edilir olmaktan çıkıp bir zorunluluk

haline dönüşmektedir. Bu değişim, çeşitli fiziksel ve diğer engelleri olan kişiler için de geçerlidir. Engelli

bireyler, turizm pazarının önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. Bu nedenle, engelli bireylerin ihtiyaçlarını

karşılayacak ve onlara erişimi kolaylaştıracak faaliyetler önem arz etmektedir. Ayrıca engelli bireylerin

turizm potansiyelinden tam olarak yararlanılabilmesi için, engellilikle ilgili farkındalığın artırılması, altyapı

iyileştirmeleri ve erişilebilirlik standartlarının geliştirilmesi gerekmektedir. Bu sayede, turizmin herkes için

daha kapsayıcı hale gelmesi sağlanabilir. Sonuç olarak, erişilebilir turizm, engelli bireylerin seyahat etme

özgürlüklerini artırırken, turizm endüstrisine de ekonomik fayda sağlayabilir. Ancak, bu alanda daha fazla

bilinçlendirme, yatırım ve işbirliği gerekmektedir. Erişilebilir turizm, herkes için daha kapsayıcı ve

sürdürülebilir bir seyahat deneyimi sağlamak için önemli bir adımdır. Bu çalışma da farklı engel türlerine

sahip kişilerin restoran işletmelerine erişimlerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda

ilgili literatür taranmış ve restoranlara erişim ile ilgili düzenlemeler incelenmiştir.

Anahtar Kelimeler: Engelli turizm, Erişilebilirlik, Erişilebilir Turizm, Restoran

ABSTRACT

Tourism, in addition to fostering economic growth and creating employment, has increasingly become a

primary social necessity. As societies develop, the status of tourism has shifted from being a socially

desirable pursuit to becoming a necessity. This change is also applicable to individuals with various physical

and other disabilities. People with disabilities constitute a significant segment of the tourism market.

Therefore, activities that cater to the needs of individuals with disabilities and facilitate their access are of

paramount importance. Moreover, to fully harness the tourism potential for people with disabilities, there is a

need to raise awareness about disabilities, improve infrastructure, and enhance accessibility standards. This

will contribute to making tourism more inclusive for everyone. Consequently, accessible tourism not only

increases the travel freedom of individuals with disabilities but also provides economic benefits to the

tourism industry. However, increased awareness, investment, and collaboration are required in this field.

Accessible tourism represents a crucial step towards providing a more inclusive and sustainable travel

experience for all. This study aims to evaluate the accessibility of restaurant establishments for individuals

with different types of disabilities. To this end, relevant literature has been reviewed and regulations related

to restaurant accessibility have been examined.

Keywords: Disabled tourism, Accessibility, Accessible Tourism, Restauran