A SAMPLE OBSERVATION FOR GASTRONOMIC APPLICATIONS: INTERACTION OF LEMON OR APPLE VINEGAR ADDED OLIVE OIL WITH SEA BASS FILLET AND BEEFSTEAK

CEYLAN Z., TOMAR O., ÇAĞLAR A., ÇETİNKAYA T.

III. BALKAN AGRICULTURAL CONGRESS, Türkiye, 29 Ağustos 2021, ss.824-834, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.824-834
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet