Innovative modification of antioxidant capacity assays to address specific problems in food chemistry

---

Apak M. R., Bekdeşer B., Bener M., Çelik S. E., Demirci Çekiç S., Arda A., ...Daha Fazla

EFFOST:Future Food Systems: Innovation through progress at scientific interfaces, Bruges, Belçika, 12 - 14 Kasım 2024, ss.240, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bruges
• Basıldığı Ülke: Belçika
• Sayfa Sayıları: ss.240
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet