Innovative modification of antioxidant capacity assays to address specific problems in food chemistry

Apak M. R., Bekdeşer B., Bener M., Çelik S. E., Demirci Çekiç S., Arda A., ...Daha Fazla

EFFOST:Future Food Systems: Innovation through progress at scientific interfaces, Bruges, Belçika, 12 - 14 Kasım 2024, ss.240, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bruges
• Basıldığı Ülke: Belçika
• Sayfa Sayıları: ss.240
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet