Determination of the Quality Changes of Whole Cuttlefish (Sepia officinalis,L.) Stored at 2 °C


Ünal Şengör G. F. , Ceylan D. Z. , Doğruyol Bayar H.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, cilt.35, ss.1, 2018 (ESCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 35 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.1