Van ve İstanbul piyasasında tüketime sunulan bazı et ürünlerinde şekillenen nitrozamin türevlerinin araştırılması


DAĞOĞLU G., ÜSTÜNER KELEŞ O. , YILDIRIM M. , YILMAZ O., AKSOY A.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.21, no.2, pp.318-326, 1995 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 21 Issue: 2
  • Publication Date: 1995
  • Title of Journal : İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.318-326