Osmanlı Sarayında Yemeklerin Mevsimlere Göre Düzenlenmesi ve Devrin Tababetiyle Alakası


SARI H. N.

Türk Mutfağı Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 31 Ekim - 01 Kasım 1981, ss.245-257

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.245-257