EVALUATION OF THE QUALITY PARAMETERS IN TURKISH TYPE CHEESES

ÇOLAK H., AKKAYA E., ÇETİN Ö., Hampikyan H., BİNGÖL E. B.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, ss.55

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.55
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet