EVALUATION OF THE QUALITY PARAMETERS IN TURKISH TYPE CHEESES


ÇOLAK H. , AKKAYA E. , ÇETİN Ö. , Hampikyan H., BİNGÖL E. B.

6th International Congress on Food Technology, Atina, Yunanistan, 18 - 19 March 2017, ss.55

  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.55