Avlama Mevsiminin Hamsi (Engraulis engrasicolus, Lin. 1758) Balığında Bazı Kalite Değerlerine ve Dayanma Süresine Etkisi


TÜRKER S., Gökoğlu N., ÖZDEN Ö. , ERKAN N. , METİN S. , Baygar T.

Biyoteknoloji (KÜKEM) Dergisi, cilt.22, ss.41-48, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 22 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Biyoteknoloji (KÜKEM) Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.41-48