Farklı yağ asiti kaynaklarının yumurta sarısı yağ asiti kompozisyonu ve malondialdehit düzeyine etkisi


KAHRAMAN R. , ABAŞ İ. , Özpınar H., PEKEL A. Y. , KUTAY H. C. , KESER O.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.30, ss.87-102, 2004 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 30 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.87-102