Nisin ve gıdalardaki antimikrobiyel etkisi


HAMPİKYAN H., ÇOLAK H.

TSK KORUYUCU HEKİMLİK BÜLTENİ, cilt.6, sa.2, ss.142-147, 2007 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: TSK KORUYUCU HEKİMLİK BÜLTENİ
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.142-147
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet