Off-Line HPLC Integrated to Total Antioxidant Capacity Measurement of Beverages


Tutem E. , Apak R. , Baskan K. S.

PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES, ss.265-276, 2014 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-404738-9.00027-1
  • Dergi Adı: PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES
  • Sayfa Sayıları: ss.265-276