Off-Line HPLC Integrated to Total Antioxidant Capacity Measurement of Beverages

Tutem E., Apak R., Baskan K. S.

PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES, ss.265-276, 2014 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2014
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-404738-9.00027-1
• Dergi Adı: PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.265-276
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet