Gıdalarda ve su ürünlerinde atımlı ışık ve elektrolize okside su uygulamaları.

Özturan S., ERKAN N.

Gıda teknolojii, cilt.14, sa.10, ss.83-88, 2010 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 14 Sayı: 10
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda teknolojii
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.83-88
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet