FUNGAL-DERIVED MELANIN PIGMENT AND ITS APPLICATIONS IN THE FOOD INDUSTRY

ERDOĞAN H., DOĞRUÖZ GÜNGÖR N.

INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS -II, Adana, Türkiye, 16 - 18 Aralık 2024, ss.766-774, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.766-774
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet