Dondurulmuş Su Ürünlerinde Ambalajlama Teknolojisi

ŞENGÖR G. F.

Ege Üniv. Su Ürünleri Dergisi, cilt.11, sa.41, ss.71-82, 1994 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 41
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: Ege Üniv. Su Ürünleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.71-82
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Hayır