Pastörize sıvı yumurtaların mikrobiyolojik özellikleri.


ALGAN ÇAVULDAK Ö., AKSU H.

7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2011, ss.195

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.195