İnek sütü alfalaktalbumini ve betalaktoglobulin’in antijenik özellikleri üzerine hidroliz olayının etkisi.


BURÇAK G.

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Dergisi, vol.13, no.3, pp.327-334, 1982 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 13 Issue: 3
  • Publication Date: 1982
  • Title of Journal : Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.327-334