Comparison of Total Capacities and of Principle Constituents Having Antioxidant Capabilities of Some Apple Varieties


Karaman Ş., TÜTEM E., SÖZGEN BAŞKAN K., APAK M. R.

6thAegean Analytical Chemistry Days, Denizli, Türkiye, 9 - 12 Ekim 2008, ss.207

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.207
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet