Chemical Composition of Edible Garden Snails (Helix aspersa) from Turkey


ÇAĞILTAY F. , ERKAN N. , TOSUN D. D. , Selçık A.

5th CEFOOD Congress, Bratislava, Slovakya, 19 - 22 Mayıs 2010, ss.459-468

  • Basıldığı Şehir: Bratislava
  • Basıldığı Ülke: Slovakya
  • Sayfa Sayıları: ss.459-468