Çinko-ninhidrin ayıracının peynir örneklerinde toplam serbest amino asit tayinine uygulanması


Dondurmacıoğlu F., TÜTEM E.

XVIII. Ulusal Kimya Kongresi, Kars, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2004, ss.801

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kars
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.801
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet