Çinko-ninhidrin ayıracının peynir örneklerinde toplam serbest amino asit tayinine uygulanması


Dondurmacıoğlu F. , TÜTEM E.

XVIII. Ulusal Kimya Kongresi, Kars, Turkey, 1 - 04 July 2004, pp.801

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Kars
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.801