Effects of Sodium Lactate on the Shelf Life of Cig Kofte – A Turkish Traditional Raw Meatball”. The II International Conference on Antimicrobial Research - ICAR2012, Abstract Book, pp. 198, Lisbon, Portugal
Atıf İçin Kopyala
ÇOLAK H., BİNGÖL E. B., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H.
The II International Conference on Antimicrobial Research - ICAR2012, Portekiz, 1 - 04 Kasım 2012, ss.198-199
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Portekiz
-
Sayfa Sayıları:
ss.198-199
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet