Dondurulmuş karideslerde farklı çözündürme koşullarının mikrobiyolojik gelişim üzerine etkisi

Tosun Ş. Y., Üçok Alakavuk D., Ulusoy Ş., Doğruyol H., Akbaba S.

19. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Sinop, Turkey, 12 - 15 September 2017, pp.173

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Sinop
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.173
  • Istanbul University Affiliated: Yes